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养机制健，其人文关也做得非常到位因此，有了强烈的企业归属感后，即使工作强度大，这些高材生仍然愿意留在企业员工需要尊重，要发展，要归属感，但前有部分酒店存在揠苗助长的现象，业务能提升了，维还停留在基层员工状朱明：对员工的人文关定到位，除了对员工本人，

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专业人才已满足不了业的需求，餐饮专业人才不足、优人才流失等因素阻碍着餐饮产业持续发展。近10年来，饮业在人才引进和培养方面出现了前所有的专业人才档危机根国烹协会发布的数，目前我95%的饮企业缺少餐饮管理和烹专业人才85%的饮企业缺少基层服务人员。但

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